[中式食譜] 秋葵海參羹

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; S  I9 B+ \3 t  \8 N# p; s材料:     
4 }: G+ Z1 Q0 a- M急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l7 y5 b3 Z0 c0 l

+ k6 E  `! D3 [0 |- p5.39.217.76調味:     " O8 O* ~# l- h# F3 {- [* J
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量公仔箱論壇' N- i3 }  }; k% H$ ^; e
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  M5 b( L) \4 |5 _) W5.39.217.76做法:     3 q9 w) g+ a4 ]
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。" q& X7 f+ l  x+ Z& @+ @" ~
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; }. ?- J# ^) t- Q; J
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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