[中式食譜] 青紅椒炒烤麩

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材料0 r5 ^' Y. j# n: J
烤麩.....10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 z2 i) E0 L- r
青椒.....1/2個  A9 [4 g: E, O4 e/ X
紅椒.....1/2個
6 c; x7 \8 \! r/ S& x5.39.217.76蒜片.....1/2大匙
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調味料公仔箱論壇; `3 \- c9 |, B' g
鹽.....1又1/2小匙公仔箱論壇" B: t" c* A$ f/ R
胡椒粉.....2小匙
0 k4 j. U# l( m3 ~公仔箱論壇糖.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 X: Z0 P' [; l
香油.....1/2大匙
! [% g. ?1 S" n5 q' P) ^tvb now,tvbnow,bttvb水.....2杯) E. _; Z- z; B! g% M2 _
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! o  O* }- n, H6 R& K  I5.39.217.76作法
% D7 Z' [3 Z  p7 m$ M: I, s公仔箱論壇(1)將材料分別洗淨後，切成大小一致的片狀備用。( x+ x- c( s2 V/ m. P9 s/ Q* T) w5 }
5.39.217.761 B$ O' |, i0 ?$ j
(2)將鍋預熱後，放入少許油及蒜片爆香後，再放入調味料煮沸。放入烤麩後改中火煮到湯汁收乾入味(如果烤麩還很硬的話，可以再加入1/2杯水繼續煮)，然後放入紅、青椒片略炒至熟後，即可盛起食用。( L4 P7 q4 w: |- Z
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