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[中式食譜] 腐皮雞卷


$ \* c. o. J' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 h1 W- `. X, C& d
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 ]- P  J9 K/ c$ R7 v
材料A:tvb now,tvbnow,bttvb* U( }6 \6 q3 ~5 p
豬絞肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x: F0 {+ y2 I0 O
蔥末.....2大匙
: N2 x# J7 J' m7 g5 C3 k5 v洋蔥末.....2大匙5.39.217.76# L% c' t/ [% v4 O5 R2 J9 x
魚漿.....1/3杯
& a9 X. ^, l7 b荸薺.....6個(切末)
3 X. G/ [% [& X/ Z" m' ?6 S- w8 d5.39.217.76/ d, P$ R5 S6 X$ y
公仔箱論壇7 \3 u( k% o! ^% Q: _
材料B:
( v/ e3 y; y' a  v2 @8 O: n- R5.39.217.76方形腐皮.....2張
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, t8 \; {6 F% e! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C:
; b  O* L: ~& Y3 @, o" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1大匙5.39.217.76, n# D& s! y/ n5 O9 t3 @
水.....1大匙
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# l0 O1 X! u* ?  x調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 Q9 p& V" l$ N: j6 k4 o% c; j) {
鹽.....1又1/2小匙
5 ~, o0 D+ a- I糖.....1/2大匙3 T% h3 ~9 j6 i. h4 S& H
白胡椒粉.....2小匙5.39.217.761 Y# w9 `$ z5 g2 g0 L; N, p5 D
香油.....1/3大匙/ y# v# O6 l& o. I( ^5 A
五香粉.....1/2小匙
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3 g. K, o( q3 g, e8 l  |) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F$ v7 \& a" \( x5.39.217.76作法
8 @# F3 U8 o. v' N& y5.39.217.76(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。公仔箱論壇9 O  w! G! w3 W( r( R& j* z" h- X! |

4 S, ?0 `8 D5 f6 v0 K: ftvb now,tvbnow,bttvb(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
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(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
# P5 z+ `# K5 E2 v, ~9 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j. M! v2 l- K6 e, }1 K4 u( f
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