材料:
! J5 ] ]) A" L& ]1 \" H雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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0 E. Y4 R' U) D, K調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ _0 L$ D* d* N. n! f
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇& k. B3 t; b: a/ R0 L
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$ e8 _- M! s& \4 \6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 S4 X' _5 Y2 M6 U) j8 Z vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。$ a2 ~) Y3 G4 U' U# l+ N
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。* j! |0 `: c, m7 z& g1 t6 j9 e2 N0 L
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。9 V, K$ j9 |- u; J. ~, Z
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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