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[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷

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材料:     
0 @8 d6 x/ @: y  e; P硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙(煎香)、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙4 H7 a1 T& P, X) E9 U! X

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調味醃料: 5.39.217.76" ^  X& W8 J. H% z0 P
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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0 j. M6 |) U3 X, Z6 K公仔箱論壇做法:     
( ?( @! u9 x' I9 s5 Q3 y: ntvb now,tvbnow,bttvb1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,直切成10至12粗段備用。
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2.將龍?魚柳切成10至12段,與醃料拌勻備用。公仔箱論壇: B! a! e/ P6 G" r9 R) w/ Z
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3.煙肉平放砧板上,放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊,捲起備用。
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份,取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, v/ w8 Y6 O/ D, X
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5.煮滾清雞湯,加入蒜蓉,以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a  m" V! w& m$ ?8 ]
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