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材料:
1 d% ~6 ^8 F4 p. R% Etvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z( c* s' m) ~- J) W g
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調味醃料： 公仔箱論壇# y- T1 ^! |; _3 }+ {: ]
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙5.39.217.76; T6 ^6 ^5 H: E
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做法:
! L) b q, ^1 I( n' n9 _公仔箱論壇1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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/ `# l3 m) f. l, |2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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2 a9 l% D9 S' Y: p6 ~' Q( q7 d2 itvb now,tvbnow,bttvb4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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