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材料:
# p" K9 X3 C# @: P8 v3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
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調味醃料：5.39.217.76& N2 m* O" O6 w% l- @. f' M; O0 V/ Q
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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7 P& B6 O/ \5 k1 b2 T5.39.217.76做法: 公仔箱論壇# n* N2 n4 C! p6 n
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# U& s7 s* I9 ?, D2 l& A Y
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3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( D' W" }+ |' D) K4 \( S
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4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r" L" w" X" K' m. a: ^; Y8 Y
, Z* U1 N) o& w0 i4 {5.39.217.765.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
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: j5 L# H3 ]. @: j LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 c& v# K# j2 K* W; [4 W4 {
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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