[中式食譜] 豆醬一字排

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1 W" \' C, u- G4 I4 ?材料:     
4 Q+ [; g+ i) Q5.39.217.76一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇" B6 M' O; ?9 c2 o8 |6 @" Y+ j
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) r3 a' d, n+ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 c& g/ m! @4 K5.39.217.761.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。5.39.217.76" D& O4 A" x9 J1 F+ T! \
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2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb! M4 v2 a* ^( O5 h; [
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3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。
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4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。
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5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。+ f9 ^7 l/ m2 L/ u& s