[中式食譜] 怪味豆腐

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2 }% [' _; M, z& e0 }  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
3 H* F" x- z9 y* Y1 p" r硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙9 l4 \/ X# Y' d! z5 o+ ]  Y

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調味料（一）： 5.39.217.76# G( Z" w8 a# M  r8 S& @: S8 N; Y
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 , i1 f1 R8 s* ~
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5.39.217.76! j& c+ ]3 ~' U9 N* m1 n6 X
調味料（二）：
" f9 m5 ~+ V8 ?8 ]- c- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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做法:        
" i( w" V# b% k; N2 ?- K: e9 Q1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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0 S. z# g- |" u$ N- B3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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" {# h' Q( r3 s8 }% j5 g) d( r公仔箱論壇5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。