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5 }) V) U) U. X8 I" ?5 ?2 [基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半公仔箱論壇% m- y O" P1 t: R6 W
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6 F4 X5 [" k$ N, |! Z5 ]公仔箱論壇做法: . w" Q; w% H* N$ ?8 h D& O. n& p
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
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\8 D9 n4 W6 J o6 c9 B公仔箱論壇2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。 I t. h2 Y6 O; U9 l
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3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb) U m- P' ]$ ~4 A
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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