材料: tvb now,tvbnow,bttvb! A; }+ m" K5 {8 z+ Q
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E i# `6 m# k" Y
7 P3 Y4 x- D3 v: C( Q PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e' @3 S d5 q7 E2 z調味:
% S$ |7 ]( u& g& g8 B% @tvb now,tvbnow,bttvb味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙5 n. E3 Z# ?3 K
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% h0 {( z- d" M! I' m! rtvb now,tvbnow,bttvb做法: , M0 M( `5 B N# z: P
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。公仔箱論壇' V+ {& j9 T, ? ?: @, d
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2. 白蘿蔔削皮，切件備用。5.39.217.76 }! N: H1 N8 [% {7 M& `
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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