材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 U" F) m" A; }4 X& R; F7 M+ }
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, C' N% A% P% A6 {
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" Q* Q; M [" l調味: - w) Z; p3 z$ |" L! z5 N
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙公仔箱論壇. Q, D w$ V3 x! @: X0 f1 G0 R. g
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做法:
3 u! D. s! u- C, [' @( b8 K1 N6 `1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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1 q( \$ S; t1 W3 q0 A- g5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。9 n/ i: B# H1 m
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ k: g3 w# u9 ^: ~
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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