[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：公仔箱論壇3 y/ p# N; J" @) a
番薯 約350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! h0 B2 k* k5 ^" v
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)tvb now,tvbnow,bttvb! l0 z) e, A: M# f0 _$ D5 d# ?
冰糖 適量
& E- m: A) x( \; W老薑 2片- L$ }' M$ c/ W# y3 G, @- T
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制法：
! ]" |" W0 j& o" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
2 p& G9 n; c- _& \5 x  z- J/ X9 X公仔箱論壇2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
  Y0 p: u$ H, w. }# q% b3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" O6 A1 J( ]- c. N: w
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貼士：/ P- o3 v/ f( v# W
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。