[中式食譜] 旺來炒飯

nt1972

       
$ r! |9 G5 n; D9 k+ @" ]2 H" b) Stvb now,tvbnow,bttvb- ~2 G% E& S$ a+ F0 A
材料5.39.217.76( W9 X# W. S; s- t: g1 x0 o% X
菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙7 {2 C" c" W4 i; [: \
tvb now,tvbnow,bttvb  U, K8 `' o1 n6 Y/ K6 m0 R" ]
公仔箱論壇% N, U) B/ \; o# n% W
做法公仔箱論壇; i: M# t) Y! @/ l& X+ H* J* [9 X% u
1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。9 P8 s/ K& y6 g3 B# l
$ T; ^& \/ G& A  f3 R4 e
2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。- x' _( w$ w) N

) E/ g- E$ _- d. d* ]& ^9 r公仔箱論壇3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。. J; E# r7 v1 E+ n8 m( p( S

( B$ Z9 u- u0 C* K9 O5.39.217.764.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 {# w0 J- ]* h
6 z* F+ e' n. j- P! n+ ~5 s% b
菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。公仔箱論壇! z9 F5 U2 ]0 R5 [# S4 Y

& z) L! w, D8 t+ k       
# x3 O+ g) m" u4 a. y- ftvb now,tvbnow,bttvb
; [1 M* P7 M* N3 Y" `0 d+ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 v3 E& P7 ]+ ]

* V4 b6 h4 u, l9 R5 Y9 f$ L: c5.39.217.76

mimi1111

Thank you