薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：/ `8 ]! t- N, p9 A
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面粉、韭菜、鸡蛋
( j* M/ N& w) H, M$ `" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. t1 b& W# n: Q q9 ~* M8 f3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- ~$ c" }* m( H( `- }* f( M1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；公仔箱論壇( Q0 b/ D- m4 s" @3 K' x% n
- Z7 E- O3 ]5 s2 z4 C1 Itvb now,tvbnow,bttvb2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；公仔箱論壇8 w, w: n" R5 x
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；tvb now,tvbnow,bttvb& o1 Q+ [) V: r
3 a) f" g6 G! D4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。& K m" A% `0 k
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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