[中式食譜] 豆酥香辣四季豆

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【材　 料】
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0 P  N# M3 I, N4 }四季豆
- w1 i7 t. x4 m1 J$ p' w5.39.217.76300公克tvb now,tvbnow,bttvb! o9 L1 S$ W6 H) i. n
蔥
& {; I$ I5 J! c" Ztvb now,tvbnow,bttvb10公克
$ o1 k  s9 j  }1 T薑6 g* z$ ~1 k% L" g' }! _( l
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# l7 Z; w$ ?5 |9 s8 r
辣椒
7 i6 G+ k+ q7 m) d$ @& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 M( w/ ]; V5 U4 _. B# S! ?
豆酥
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【調 味 料】
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8 s& n# _) D) u9 l( r: D4 u5.39.217.76辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 w2 q; ^3 D1 j" X! }; _: f
1小匙
( R2 t6 w" d1 M* \細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb' S" g; L3 {9 u# ~" b8 a  ?: x
1大匙
6 L/ f8 N$ O  Q% g1 I% h米酒
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 p. ?7 F7 [; F( r6 m. @

' P' o1 Q4 B7 g) g% G* U【做　 法】
) [& l0 o6 o. K- }0 p# l7 e
' X" S& ]  K. ?% I" k( }1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
0 j* f# W  ^+ R1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。; `) p8 |$ t, A' s% f, r
3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
8 [6 z, G* T3 y- y( N4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。