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公仔箱論壇+ s# g) o! i9 s
A.水
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細砂糖
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D.奶水
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動物性鮮奶油
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少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 y9 B( x+ d
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 e: J- G# W; E2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
: G& f5 j' s6 {8 \3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 X1 @' P! q* m4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
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