[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】公仔箱論壇3 W5 t8 m: P) x; N0 n$ K

) M7 g$ g" R& M; V0 s) l5.39.217.76A.水
$ P0 l( P$ n- Y& n6 K, U300公克
- {0 y( \, n6 H, {( b& ^細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 Z, G; w+ z3 q6 Q
50公克- b# Z4 A; F+ b% b; l6 g7 D
B.覆盆子果泥5.39.217.76$ u. l7 h# F" d
330公克- k; X$ }" F# J4 e2 Y
C.吉利丁片
7 A  H% W/ Q( x5 y& ?# P( u! G: Etvb now,tvbnow,bttvb15公克
2 K+ B, n' w' H& b2 w( p5.39.217.76D.奶水
2 D6 r5 n' ~0 _% [. g& u; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 J+ ?; T: I* Q) t5 f9 S/ V
動物性鮮奶油
9 @7 h) ~. w, d& K公仔箱論壇25公克
. W" G- }( x8 K% I% FE.開心果碎
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6 j. M7 z$ {0 A! I$ j【做　 法】9 `' F. K4 b6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( M* }. d( f$ N' A, q0 d, P
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ e- V2 s( A1 etvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
! s1 u/ r- w8 c# v: H" b6 R公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。4 A, L2 X' I* \
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。