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2 B0 v7 o. {. k; E3 K" H5.39.217.76香橙乳酪雪糕
! ]/ W: a* y+ U/ j$ \公仔箱論壇 | 材料： y( B& z g B7 \! C: V+ `, d) S
蛋黃 (打散)3 隻
% |: ^$ w q2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3 湯匙 7 n& P @! |% Y/ w
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升
* O5 R0 ?( H9 t: ~) |& C) d( v! Y純乳酪500 毫升
% S: A$ ]7 V6 \4 |公仔箱論壇砂糖適量% U3 I3 a, y A1 z+ E
香橙香油數滴
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做法 :
8 w2 {6 B" \2 n4 n- {5 P* c5.39.217.761. 蛋黃與糖打至奶白色。
3 w5 k' q }0 H/ p0 r2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 5.39.217.76, _$ B: r8 t$ g+ [( g
後加入雲呢拿乳酪攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb" O/ Z! v/ o3 J) u6 B' B
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb% s* P7 ^; I$ {; Z; i
1.可配朱古力醬。5.39.217.76' s2 @4 ?/ O7 m5 P
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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