[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕5.39.217.76' `1 p% l: F' C$ E5 V

材料： , ]5 w0 T2 p9 z" V6 M5.39.217.76蛋黃 (打散)3 隻 ! ]% j$ \' L% t4 f) wtvb now,tvbnow,bttvb糖3 湯匙　5.39.217.76  K1 @  u5 g+ X 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升* o- I4 A- z. d, e/ B: g$ Y 純乳酪500 毫升 , f( |/ M$ X& O4 C; k" A4 n公仔箱論壇砂糖適量tvb now,tvbnow,bttvb4 k! F8 u7 d# F9 l* |, a% H 香橙香油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ H5 s1 j1 R+ U8 D

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做法 :5 S: y/ F& D! Q7 |& L- U6 F- V/ C: f
1. 蛋黃與糖打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb; J8 ~; `7 J+ P* L4 N3 d
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
) `" p/ o6 s, t5 {5 j8 N& t後加入雲呢拿乳酪攪勻。5.39.217.76* F1 h. z' `0 M5 d  E
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
" a$ M9 R! \4 M7 I, e: K$ c. i1.可配朱古力醬。
+ J+ Z; ^3 l$ p6 htvb now,tvbnow,bttvb2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。