材料：八人份材料 tvb now,tvbnow,bttvb. P8 R) v. z0 P6 n7 O( A
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 公仔箱論壇2 r$ p! M% G4 n1 ~0 G
清水 5公升
* Z7 X1 G6 v7 d% `5 V日本乾香菇 六朵
) w; l% \8 b' y- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍魚頭 一個 d2 G+ Y+ I# R. N1 i3 r
薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb' n* ~( V1 O. K& L- Y# w1 D: w
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 b. s' B# @ M4 l. P
紹菜一顆# u2 m8 w9 ?6 h! C. f& p
白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M6 I' K1 P' I" `/ x
粉絲 三捲 , l+ E8 W5 d8 I) R8 ^, O
豆腐 一盒
4 C! Z8 x$ U/ ^0 o- U: q炸豆腐 一盒
# s8 T5 O, B' p/ J6 Z3 K火鍋豬肉片 一盒
( c4 s3 @7 O2 V& m3 T& Z; `金針菇 二包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# x d. [! a( _$ |
蠔菇 一包
3 I9 E! I" B! v PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇 一碗
/ t) @, M @0 _' W1 Ltvb now,tvbnow,bttvb蟹肉丸 半磅
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{/ |% s- h) `0 j5.39.217.76鮮蝦 半磅 公仔箱論壇, S. }8 k) r9 g$ s% V2 L& T
生蠔 一磅 5.39.217.761 H8 i# _& N" u7 k
新鮮蛤 半磅 0 X+ k, f" n2 F2 G( Z1 V: X/ U
干貝 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb+ u! h( y$ c( W. w% x; _4 D
白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P4 F3 E0 j" f f
作法：
1 a7 m1 T" u2 l$ _1 ?7 u3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
1 j9 f4 H9 ]2 d- T2 Z. @2. 將香菇泡軟切塊備用。 公仔箱論壇4 j& C# j+ u6 @$ P. i7 k# J
3. 粉絲泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* Q7 {; J& _
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 5 n/ D4 O5 W: f; f. y! q
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' m' O: T m
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y& `7 {1 \9 y" @! G3 H
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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