材料：八人份材料 公仔箱論壇7 t$ _0 G% ?1 R7 c5 H6 Q" ?* G
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
4 z; B2 X" r+ t清水 5公升 tvb now,tvbnow,bttvb. h w* G5 b8 h2 W% l# ?
日本乾香菇 六朵 5.39.217.764 `) k$ X( ^1 n9 x* ^
冷凍魚頭 一個
( }& [4 U9 \% S1 b( v: n& I8 C+ Y薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb. r& E- c( e" _+ g
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 + r! e" k* ~- K9 H; _1 S+ s8 G! m
紹菜一顆
3 Y' d( _& V, M3 A$ I白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( p% Y4 S/ ~/ A9 Z
粉絲 三捲
; A" \: D% H+ k; F+ y5.39.217.76豆腐 一盒 公仔箱論壇2 ]/ P5 u& t# r* f
炸豆腐 一盒 2 U5 v: A- k/ a h9 r" l9 f# b
火鍋豬肉片 一盒
! X {* k; O( f& T! ytvb now,tvbnow,bttvb金針菇 二包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 C. n4 G) L6 w
蠔菇 一包: Z* ~- i j+ b$ n* f' ^5 U: R
生香菇 一碗
; C: R( x4 Z8 t6 n* K公仔箱論壇蟹肉丸 半磅
" g# [! _" f- C. m5 V% {5.39.217.76魚丸 半磅 . s* q. N% v, S( d7 t
鮮蝦 半磅 ; q* E5 X8 e' h6 ~9 Z4 L
生蠔 一磅
* E/ K+ z) s) k2 {9 D5.39.217.76新鮮蛤 半磅 3 `' R1 b* o, _( b( x+ ^( x
干貝 半磅
; e |. T h r/ c! atvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 G: C2 x) Z/ x- t9 W! J
作法：
. [" d2 u/ }2 N, R9 C: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
3 x: ^. m- u3 E( k3 \$ otvb now,tvbnow,bttvb2. 將香菇泡軟切塊備用。 - ^5 l5 |% A. d3 i/ c; T6 F$ H9 b% O" Y
3. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( p3 H/ K0 c* u4 x3 F+ f, ~
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
- l0 k" G N/ J9 \tvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, ^0 M, P/ b1 @
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇( q8 G5 o( N7 a0 G2 @
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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