材料：5.39.217.762 p- {1 @0 M4 w* a
雞 紹酒 350毫升# `) b9 m) e1 J' y
魚露 2湯匙 鹽 少許
) x- ^9 G# a- {6 I, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" R& {& ~+ x' v; ]6 G! T- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用5.39.217.76! g: V* d2 ~# p8 u. G; F. ^) Q
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
' k$ C9 ]: A- r3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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