[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

nt1972

材料5.39.217.76/ W2 o9 W& F7 d
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克0 n' I" N8 g) [4 v3 p& z

/ d$ ?$ U% M5 U8 @' v" ]2 C5.39.217.76芡汁
, F  z' f+ y4 L: w! @公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
7 G% U" U$ f- y; `2 t5.39.217.76公仔箱論壇; r+ X% H$ Y8 A/ |, s0 R& K
公仔箱論壇2 b$ `, K& O8 ^/ U: z8 O: `; T7 |
做法5.39.217.76. E$ h; i$ h4 q% |' n- N7 z8 S1 R
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
- u" T0 |2 q6 o4 A1 g7 i5 z公仔箱論壇5.39.217.76& L4 ?% @4 e/ z$ _/ x6 ]. d
2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。公仔箱論壇0 O( T/ U4 N* P/ ~0 t' ]* U6 V: h

" ~& b' F3 X/ u) u# A' Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 [% {' x' W1 C4 G1 u. t  L

, O2 v& T4 J& _$ w* {4 D9 @5.39.217.76
2 F7 g6 Y# m, L+ A/ f) h8 D# t& C! Z公仔箱論壇貼士
' M; Z/ J7 h( n4 b6 k. q; k7 @釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。