说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~
! I! a# b! b& ]+ P% O S公仔箱論壇 滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！
# f% z- z' n7 B: l! J! t, T! t 糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ # Z1 P; c5 B5 ?1 v
胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！ tvb now,tvbnow,bttvb; x# w' K$ f* P; ?7 p# f
麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！
4 p7 D0 j4 @7 B5.39.217.76 油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！
1 m2 J( \. _, Y0 M0 O5.39.217.76 煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！
" f' B7 q' e9 k+ H p6 G. H" e: y! j4 D 炸土豆片~
1 E2 e: n8 `& S: b5 I2 q7 Q5 u- f 还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~ 公仔箱論壇- M# W3 H; i8 \4 u" D
念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张.
- T- a% Q( A- [, E& y3 r公仔箱論壇 地锅鸡还不错，还有炸臭干子
7 _9 U; T+ ~) T v+ c* [; [5.39.217.76 还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。 2 u- v% D1 l7 v
羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃
0 [5 B; G6 x F5 J9 x 职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道. & o9 x: ]# p: F8 @8 F9 s4 m
好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子 5.39.217.76. I: V F" a) ?% |
炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb( t+ @$ B) g( L0 {1 t5 h
公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一 & Y+ S4 w0 `3 B
以前公安局26号的牛肉汤还是很好的 tvb now,tvbnow,bttvb: R; L# h* C1 m5 f5 B& A. l) E
淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信)
# E+ L( H" I. T9 N$ G 师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。
5 i1 t2 K: Q6 `7 |tvb now,tvbnow,bttvb 淮南的麻辣豆腐啊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 N3 ~4 b7 N* p
26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！ ( a' g8 a5 v# q% f
淮南的火锅也不错，又便宜又有味
* q1 H9 Z" A7 j1 p; r$ `7 ] }2 O 龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 H! a M: W7 g, J
街头的水煮干子！！ , m H+ q2 h5 u: p/ y) v8 j
东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。
0 ~' e# e$ J- t' l" b公仔箱論壇 26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡 tvb now,tvbnow,bttvb5 v3 }5 L/ u# X! y* W1 F
喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足
0 d5 P' l7 S/ e9 D5.39.217.76 商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。 5.39.217.76% ^; @4 I& m# |1 l, P
李颖子的牛肉羊肉特别好吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 A/ k) Q: F3 ~ c
斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。 公仔箱論壇. Q2 y# \/ Z$ d" s
公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。 8 t- N7 h; H% |2 S. x' r
还有一家的炒饭也不错 好多种口味 公仔箱論壇5 L, N' j0 q5 G0 b1 H% A3 n3 g
瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。
) ~/ h$ n# h+ ] 瞬耕小街的快活林牛肉面 tvb now,tvbnow,bttvb d/ c. h) }* B
纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面 * N$ P% d2 ]/ m
前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩
( K' G' |. |5 v% m 有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的
0 X# B/ t) ?( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗 2 {) I7 y/ m: n4 I) ]' y; O9 Z
还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃 3 n( W. g+ S2 x7 h5 G) r1 G! e
铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~ ! w' X+ |: J. C- j+ W; y
油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的
3 N' E* T/ m5 B. Ttvb now,tvbnow,bttvb 职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口 5.39.217.76# e. b7 j; t, O" |$ L
老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了
3 z# o- I+ p" d* j 市委小街上的油酥烧饼，绝了 tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 V6 ~ C1 m0 w0 }% j
八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝 - o1 o0 J! F# X. F
我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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