用料: tvb now,tvbnow,bttvb) m' O* t8 w. J* Q, h
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黄油 90克 5.39.217.760 J0 A" j% Y7 `& ?" b( T0 P5 b- c v
奶粉 90克
Z Q& M8 w4 \3 a9 `, d白糖 100克
* I3 K2 R g. z4 K公仔箱論壇泡打粉 1茶匙 （约5克） ) {8 o6 x9 w% y1 u
鸡蛋 1只 公仔箱論壇* ^( u$ e) Z3 C) B1 ]
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
! ?1 a( i6 t8 d" B" t: j) Z7 b9 S公仔箱論壇面粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z% k/ u P+ }3 W, z1 c# I
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 公仔箱論壇" V# `# `# o _) p9 B5 p
蓝梅或其他果酱 少许
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6 E/ f1 q9 j( v o8 }9 G3 J' ^# V- J6 Itvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇# _ r5 j5 @$ h% W! K6 a
; E1 I7 U% f- U' l2 [2 B1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb/ r& x( h! M2 a+ V# t
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
) A6 P1 `2 u% x- C5.39.217.763.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
" y& O G1 C8 U5 E$ t9 d. M7 ]6 V4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 tvb now,tvbnow,bttvb8 r' d5 S% \; k( ?5 U9 c
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
2 ~0 _9 ?' w/ d! G公仔箱論壇6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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