用料:
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: Z) h; d' A4 s- G) Qtvb now,tvbnow,bttvb黄油 90克
0 n u& n6 j. |" G7 X/ t/ p* e0 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶粉 90克
* j- e2 \. x2 R8 i, w" F% k& l公仔箱論壇白糖 100克 5.39.217.760 {, v" U* C! I
泡打粉 1茶匙 （约5克） 公仔箱論壇: {5 g9 A; a' C' _3 `0 y
鸡蛋 1只 公仔箱論壇3 w" S8 @( B# s4 U* V4 ^0 @6 T
杏仁粉 2茶匙 （约10克） $ r$ Y( } ~3 r( T: L: i: v9 P
面粉 250克 公仔箱論壇" l& n! \8 ]# r! k8 M; V
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 5.39.217.76: x! O5 |: j7 q& p2 w* V! [& I2 N( B0 W
蓝梅或其他果酱 少许
" q4 ~- y' p3 W& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u0 J I n" ?$ {1 c# w& r做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 ~) b/ n, z! S9 _
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 公仔箱論壇; n3 w4 n* z' M6 W- q0 X( C1 E
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 ! D! R* w1 m& y3 o: E. l8 O/ E2 _" X
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 5.39.217.76& R- `. @3 z* @6 I# ^
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
' J, v- ^( V) ?9 [5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
# d8 N; Z9 T6 C) e$ M, s, M公仔箱論壇6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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