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發表於 2008-7-1 11:04 PM
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【太陽報專訊】某位當了母親的朋友致電筆者詢問有關營養的問題,事緣她的兒子最近不喜愛飲用牛奶,但她又擔心小朋友不夠鈣質,於是想出一個方法,就是將少許咖啡粉加入牛奶中,讓兒子在吃早餐時飲用。對此,小朋友當然十分受落,因為在心理上可以變成成年人,但過了數星期後,這位媽媽發現孩子的睡眠質素很差,經常在深宵夢醒,這位「傻媽媽」於是致電問筆者,詢間此情況是否和飲咖啡有關。公仔箱論壇( u$ h. X4 J# s; Q1 l6 f/ k& m# z! K
如此顯而易見,她卻懵然不知,筆者於是幽她一默,說很擔心她能否把兒子養大成人。其實有些成年人也會犯上類似的飲食問題,例如有些人不喜歡牛奶味道,於是將牛奶倒入咖啡或紅茶中,以為這樣便可補充鈣質。但大家需知道,咖啡或茶皆含有極高的咖啡因,會增加鈣質流失,這豈不是抵銷了鈣質的吸收?其實如果真的不喜歡牛奶味,大家可加入一些食物,以求覆蓋牛奶的味道。以下正是因應上述的問題而推介給大家的食譜。5.39.217.763 N8 c/ ]' U6 L
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無糖燉蛋tvb now,tvbnow,bttvb* I! [; P6 t" D4 E# c2 ^
材料(2人分量)
5 s& b; d4 ]- x3 e. O( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻公仔箱論壇1 R( T( p5 M& O
低脂鮮奶 1杯
2 C4 b4 z8 n' J, L公仔箱論壇水 1杯
$ M0 u/ l3 I+ @( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 半茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ R/ N. v4 }) K1 s" v& h ]
1.雞蛋拂勻,加入代糖、鮮奶、水及白醋攪勻。$ b6 I4 D1 [8 U, B" V6 o
2.過濾後倒入碗中,再於碗面蓋上保鮮紙。. G5 U5 ]% X" N5 r1 G
3.中火蒸十五分鐘即成。
& a0 [9 n/ Y; J# ]熱量(1人分量):150卡路里* [4 {) {9 ~, u4 d8 O8 ^; k
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殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
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