[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
( Y  l7 z- c& h5 ^6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ t4 ~  O) r- X% Y

: W8 V& Q7 V, ]# W公仔箱論壇製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
: H( Y7 n# [. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
7 V, L1 E/ E* w, v     瀝乾，置於盤中
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  P% I$ w7 D" y, }  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用% D2 Q5 l3 l  F
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
/ S+ Q4 \5 V" P. w: a8 }" E( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火5.39.217.76) t7 I5 [- h! H+ W$ p" G# O

5 `' H% z1 q" v( k0 H公仔箱論壇  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
  v4 J; y- w$ \) @  u5 t  ]1 E5.39.217.76     及麵上即可