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[西式食譜] 蟹 肉 梳 乎 里

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愛 梳 乎 里 一 焗 即 時 升 起 , 鬆 軟 口 感 令 人 回 味 。 不 過 我 們 多 數 吃 甜 味 梳 乎 里 , 這 個 以 蟹 肉 、 吞 拿 魚 肉 及 芝 士 做 餡 的 , 還 是 第 一 次 嘗 試 。 焗 好 後 芝 士 香 撲 鼻 而 來 , 是 一 道 不 錯 的 餐 前 小 食 。" f4 `3 b! y4 B( g

  x2 M( ]1 ~/ T9 f1 x( R! s公仔箱論壇材 料罐 頭 蟹 肉 1 罐 ( 6 安 士 ) 、 罐 頭 吞 拿 魚 1 罐 ( 6 安 士 ) 、 法 國 包 4 杯 ( 切 片 ) 、 Muenster 芝 士 ( 切 粒 ) 8 安 士 、 番 荽 碎 2 湯 匙 、 雞 蛋 4 隻 、 牛 奶 3 杯 、 牛 油 3 湯 匙 、 芥 辣 粉 2 茶 匙 、 洋  粒 1 茶 匙5.39.217.76- U9 E7 q/ b( l3 ?6 e  e

5 u4 `$ R4 F. x# J做 法1. 將 法 包 切 片 , 鋪 在 一 大 盤 內 , 再 鋪 上 混 合 了 的 蟹 肉 與 吞 拿 魚 , 然 後 放 上 芝 士 。
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2. 蛋 、 牛 奶 、 牛 油 、 芥 辣 粉 及 洋  拂 勻 , 將 之 淋 在  包 上 , 並 放 進 雪 櫃 雪 3 小 時 。
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" ~7 x2 c1 n! u7 z* z% c: ]8 K3. 預 熱 焗 爐 至 175 ℃ , 將 蟹 肉 梳 乎 里 從 雪 櫃 取 出 並 將 之 攤  , 放 入 焗 爐 中 焗 1 小 時 15 分 鐘 , 見 表 面 金 黃 及 撒 上 番 荽 即 成 。
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8 d. f6 ~9 z; u$ \貼 士 包 切 成 薄 片 , 有 助 吸 收 忌 廉 汁 。
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