企 鵝 餃[3P]6 g+ |- {% y! q( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. O5 m! C, M- {
0 O; P4 _( d. w" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% u5 z" o, Q- C. q) L% y0 p g) b
【材料】：
& T D5 m9 _; h& s* ~5.39.217.76蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?. V& n) s- K+ L/ p& }7 D7 i) i' B
tvb now,tvbnow,bttvb) K a( c* K- Y* @% ]
白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
7 m v) ?+ E3 f$ |0 D3 f$ \. v4 D% {5.39.217.76
( b5 P0 w7 I' ] j4 s) s/ J+ T5.39.217.76黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
+ x C/ J6 Y( h9 P w4 @tvb now,tvbnow,bttvb
0 q7 Z6 F/ ^% R2 E8 K* c& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
7 F. k' e! E' v$ O& Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# l! n+ f) I; A
【作法】： & r" T" v) A7 n+ k1 Y% m
tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 Y; m, n! P+ S' q
" H. A. N' E: p6 }' M
% A2 Q' H- e/ Z1 y
2 Y) m& j; |+ i6 r( _7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L% w: v( w1 E1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb, v: d0 u" M- j1 {
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 H/ I: l9 u* ~+ O5 B. f
3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
) ~3 W1 D) J' V( i, j/ V- k
8 {2 e% M1 q! q7 C% Z) ^; v
; Q9 e5 O1 S- c( f6 X【其他】：
% m! y% k! f/ A/ n2 i公仔箱論壇餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-10-17 07:48 AM
| 