[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

娃 娃 魚 餃[2P]
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8 m0 a( P! B! [0 {. J) Y【材料】：  5.39.217.76* J) T5 k. D4 Z! w
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 - v/ G' K+ y! B0 v  s

4 p2 }) y8 t1 e2 T$ p4 h" L眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許
  M6 F- V3 F  ~0 G/ z) z3 H: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( `8 p  N/ y5 Y# r/ J. P8 T
【作法】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B! I: h  r2 a" c  n5 n
公仔箱論壇5 |! U) ^4 w0 V

+ J& u% y3 }9 {3 B+ Z6 V1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! e3 H+ _7 w" @" \- K

. a* T0 p. O4 _! P1 d公仔箱論壇2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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. i' m8 l3 f$ i3 p/ J3 F3 P7 c6 U: L0 p公仔箱論壇3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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【其他】：  tvb now,tvbnow,bttvb; f8 i$ g* Y( E
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。