【材 料】
0 m% D5 ] v1 e- X" u5.39.217.76餅乾底：
/ n) g& A, `" ?/ K( y, {( Q奶油 30公克 公仔箱論壇$ ^6 R `3 y& D/ S7 A5 f0 a
消化餅乾 146公克
6 M; @ j# u& z; w- h6 k5.39.217.76牛奶 14公克
: }0 r; t2 c5 d7 \! R9 i" O+ Ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 c0 l- ? J, u# {- J, u
杏仁角 30公克
3 i( a+ v% K3 ~! @& l5.39.217.76起司餡：
% N: m6 f" y% }8 D Y! s9 S1 O' H5.39.217.76細砂糖 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 |9 R; F1 _) u& z! b9 b7 m
奶油乳酪 479公克 公仔箱論壇7 S: b# ]: T) r! h& F; m2 _2 A( p
全蛋液 239公克 + t+ x# m# i+ w1 C
奶油 24公克 * G; W7 d P' {+ Z
玉米粉 19公克 公仔箱論壇; Z# i1 W8 R9 D) r0 Y3 p! d
柳橙汁 10公克
+ \% K4 k& z4 N0 u5 N9 }tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
% _- N( f1 @2 C8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨 適量
) ?, k0 o5 ^1 {% ^tvb now,tvbnow,bttvb紅酒 1/2瓶 tvb now,tvbnow,bttvb7 `: U8 u# m; T, A
【做 法】
6 G% h4 ~1 z- O1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 ?* U7 p/ |) e Y
% X5 F1 B7 {; m: T4 j/ {- i' e5.39.217.762.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% F* a/ X1 ^$ b1 ]
2 D( ?, F7 ~7 S% b: t6 c! a5.39.217.763.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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, h: ~' |) j) l, U) h7 U! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。( s) c6 ~ r0 `$ N! e
, c* H6 ]5 Z4 ^/ u+ c' h U# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
) n. V% ?: N' B1 w- n: C" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y8 c! e% ^1 \6 N9 |3 D7 gtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 5 [" z R# C9 P7 {' o( H2 ^- g* Y
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* c! u2 Y5 f( N$ e
份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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