[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  
) g9 M: |7 [/ x/ F# G2 z8 b* ?聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。5.39.217.76! X9 }* [' B' G0 e

' S* |! V- D6 P  B! {4 }公仔箱論壇調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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- H! t- Q/ {. W; f* }; g; T【作法】：  
8 R0 y; i( h' D: @5 ?$ q# i1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。公仔箱論壇: y4 q# y6 }2 z' p1 L0 X3 {
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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7 R# ~2 h& Z+ X/ t/ H; t3 m( n/ o. X  B5.39.217.763. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。公仔箱論壇5 _- s4 T6 {" H; W

* W; s7 e* u$ N. j: h公仔箱論壇4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。