[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
6 P4 e0 h9 v6 X花蟹 2隻
! j5 \2 u% c: Z3 m- q7 V6 g5 O洋荵 半個
0 h7 e) k. P. L- |( R0 i蝦肉 150 克
9 B4 t8 s2 O6 F4 u- ?7 V蒜茸 1茶匙
0 J- c4 e6 k* k& o/ l6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒 1湯匙
+ g5 n: r; t% S; u" X  P- ~白忌廉汁 半杯            
: u2 S, n! Y& O1 N' N番莞茜碎 半茶匙      
% L. q, |6 j; K6 G1 {+ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各少許       5.39.217.76; Z4 g" e: j$ D) Q8 D, T7 y$ d
橄欖油及芝士碎各適量      
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% L9 |, k6 h2 b做法: 5.39.217.76/ a+ z: s; {6 n6 y4 {( b  ~: m/ q
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。5.39.217.76+ F7 a4 p$ ?8 Z/ _
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。5.39.217.763 A, \, ^& V6 Y- `3 x5 ]$ u( a
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z: L' j6 J2 f1 i: h( M: H/ x
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。