[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜公仔箱論壇) _# |0 K: c+ d" O
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色香味：新鮮味美，富有營養
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+ u. X4 k  B$ f/ U% A公仔箱論壇主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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% {9 e+ o: B1 W# \8 v) C製作： 公仔箱論壇2 Q# }( T; B. |; J7 f4 [0 h* v

* ?* L' t; V! _1 m5.39.217.761)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
- w+ \4 J# i* f0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 公仔箱論壇2 ?) x) q5 U- B4 X' |
2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ a/ t1 }2 y

' D! l3 T; j( u% w+ W, ~* l, K# I5.39.217.763)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。