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[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜


( D( M) C8 K" n: D# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
$ F( W+ Q( L! R$ m! f  w蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻(切粗條)、蝦仁6安士(切粗粒)、浸發瑤柱2至3粒(蒸透)、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.76) x5 g. M$ i) X: j- ]% B

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做法:     
1 P( l& m/ x5 U8 x( _tvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐吸走多餘水份,切成大粒備用。5.39.217.76$ k9 [5 H# V8 P1 m

2 Q7 ~, M8 x7 L2 z, \6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味,下鑊炒熟,加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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3.加入豆腐燴煮,以生粉水埋芡。
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒,加入少許油炒勻,再下少許清水炒熟,上碟。
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上,撒上蔥花即成。公仔箱論壇  b# K6 b8 L  ~# o) e

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