[中式食譜] 鴛鴦蝦鬆生菜包

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材料:     公仔箱論壇+ M: Y1 V8 P0 _1 `- v% Z: v3 }$ k
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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6 O! A0 t8 H3 i+ \調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' D$ z5 G( g) ?- ?. T! u
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 B8 s9 w/ ^' f
5.39.217.76( @# ]$ B; g: d$ r  @& C
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醃料：
0 Y# H$ j! g. k! q0 V, `鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 {; ?- c& E% Y

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做法:     
4 [% z- i& C% k' D$ p6 E* s5.39.217.761.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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. o' g( w6 B) j4 T6 i5.39.217.762.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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