【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!0 n k* `; S" t3 u2 T, Y! s
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?公仔箱論壇/ I: a. i( w; w6 S7 |* s' q5 Y
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白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個6 P0 d8 E7 F$ H, m# {& a- l
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml% ~2 _! t* n& S" @: [$ ]7 t
生粉/栗粉 1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% V5 O* J: D Z; D; C
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& u2 N r! b+ G公仔箱論壇步驟5.39.217.76. k. F" U5 X/ Y0 @( O9 v! u9 Q" y
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: ]6 L/ A6 J" n' j9 o8 Z6 h+ z3 L3 Z
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。公仔箱論壇$ Z4 u6 T6 t5 |9 W6 z& U7 H
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STEP 3
1 e3 ?8 d/ s& w" _) s" z* l' A5.39.217.76掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。tvb now,tvbnow,bttvb, u( {& \& g( {4 E. C/ B
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STEP 4
3 p4 _% W1 \" u/ c公仔箱論壇將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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* x4 X- R" F) i# E9 Y5.39.217.76煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。$ j$ [' \+ j0 T! O. ~% z1 x
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4 k5 x: c9 I; O: b, V- T! L5.39.217.76注入杯子內後趁熱飲用
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POINT
, ]! _8 d: |& U6 {7 l$ L1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。5.39.217.768 C0 {+ L2 k- k: d7 x5 g/ ?
5 ~2 M5 P, J: Y0 {' \2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。tvb now,tvbnow,bttvb% h5 p3 d7 O5 O. ]' S' l0 w2 n
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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