【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!5.39.217.762 m/ \7 p+ F" d; J$ N
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：
& ]7 w& v, K/ |/ T8 u9 O1 [0 Y: d7 T) j白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
6 H, Y5 l4 \& ]6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100mltvb now,tvbnow,bttvb$ F+ @! l# |1 `5 u
生粉/栗粉 1 小茶匙
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)5.39.217.76% s( i) Q5 u2 Z7 Y
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。tvb now,tvbnow,bttvb& k9 i; J8 ?; Z" \+ m
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 z9 F9 Q# u! g0 h
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' s1 B# M7 J. ?3 v3 B9 l: s$ Z
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POINT
# E3 _( p, L B1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。5.39.217.763 q" [0 `* S1 x' _9 Q; j
$ X* z* P: z Y- ntvb now,tvbnow,bttvb3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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