材料: 7 h; v8 H$ I, W( v' i3 J$ Z" {
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:
# i9 Z: p( j+ Z* F! G魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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+ L4 R/ z6 i% x1 V: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h* j# ?. `! `0 s5 f; c: d9 e
醃料（雞中翼）：
7 Y6 H$ Q6 t8 k1 J4 ^7 u7 [tvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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( V, c* n! \6 e: Y5 G做法:
- }9 x1 k& w* h! t/ ]5.39.217.761.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 h& p/ t4 ?5 x! V1 e
5 b* \5 R3 b p4 \2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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! d* @3 b s3 c' r4 o$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。5.39.217.76" n% t- U% I% `
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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