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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' I5 S' p$ u/ q; @
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙! H# @' f( a I2 I; t1 n4 E- _
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做法: 5.39.217.763 M0 {; ?0 C: T. x; g; s8 n. N' i
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。公仔箱論壇7 `, j6 I" t" [
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。
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3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。
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' M5 |5 k; N* D4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。7 z3 n( {( E) e7 O
) H) V0 a) K C) t' f @+ P \5.39.217.765.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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