材料: 公仔箱論壇4 ^% i8 [. u* H6 n- i( w7 O, G5 y
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）: {3 t" |9 C7 n y; R8 |& S
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: y; l9 l6 ~6 `# ^; _5.39.217.76調味醃料：
1 I# G! a" B3 D, `; S' u8 \2 S蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 ' R% |3 X* d) U4 {
5 U% F5 c6 H0 g, F* ?% c7 \6 m1 g5.39.217.765.39.217.760 f: _4 \: w7 w; y- @
芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 D2 ]. U* G# y& a; r i
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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& x- J- \) O! S6 ^5 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! A3 B _' P& h: A' X X6 t9 N. D. u
% G2 N3 F) j, v- s5 y7 T5.39.217.76芡汁二：
! L6 v* c4 h0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.76) |) K8 s4 O8 y; D, L/ v% p. ~* E
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' P4 f; B% a5 n: I- `% t2 o. h& E公仔箱論壇做法:
4 I) i2 c/ Q. v6 u% {5.39.217.761.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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- k- f, x2 n! u1 h5.39.217.762.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ L- ]4 p! h# K. C+ Q# T
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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