材料:
0 o% G7 q2 \8 n; Y- X( I9 l# } R% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料：
H ]- U+ w, f+ r) g: O; M0 O蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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T l1 `- L$ U% ~6 h3 z8 y" y* L公仔箱論壇芡汁一： 5.39.217.76- d& L) v7 V$ M1 M& r
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二：
3 s3 G; c8 }; X, I公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙$ e2 _& w1 B4 [+ H( w. }
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; L" i% F' y" D5.39.217.76做法: 公仔箱論壇8 T# j, [- P6 o+ E- o$ N
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.761 H+ B3 n8 h. O. G2 y
) R5 j! e0 [; ]9 Q% S0 O; G j+ S8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb b1 ?" W& r5 H, m$ F# L7 ^
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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