[旅遊資訊] 米其林／奢華與親民美食兼具旅遊港澳必嚐

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港澳米其林餐廳指南提供豐富的餐廳資訊。（香港旅遊發展局提供）公仔箱論壇9 R, Z/ t. ]  d1 X

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9 Z8 q3 K9 x: a: S公仔箱論壇2013年的香港和澳門《米其林指南》評審結果日前公布，這項由神秘客評鑑的餐飲調查，挖掘具有高水準的酒店與大小餐廳，而各具特色與不同國家的風味餐飲，也可以作為旅遊港澳的各國遊客選擇。5.39.217.76; A7 P% P' G& v9 F  B3 H

% G9 z# O; j) d; h. e+ a3 v& m最新的《米其林指南  香港澳門 2013》共收錄了286間來自香港的餐廳和酒店，以及62間來自澳門的餐廳和酒店。其中包括65 間新增餐廳，以及1間新增的酒店。
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最令人關注的當然也是最高評級的米其林三星餐廳，今年香港有4家、澳門有1家餐廳獲選，分別是Caprice ö  French 法式餐廳、L'Atelier de Joël Robuchon French contemporary 時尚法式餐廳、Lung King  Heen龍景軒粵菜餐廳、8½ Otto e Mezzo – Bombana義式餐廳，以及澳門的Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳。5.39.217.76" ~7 ?4 q- X. B. n$ A5 A$ y

* M, G$ o/ N9 c: L8 [0 u港澳米其林指南今年擴大了覆蓋範圍，包括香港島的堅尼地城及西營盤地區，也新增8款菜餚的種類，充分反映出香港及澳門多元化的美食選擇。除星級餐廳外，《米其林指南香港  澳門 2013》也為遊客推薦兩地物超所值的餐廳。
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獲選為「物超所值」餐廳被收列於米其林車胎人美食中，今年香港共有68間，澳門有6間被評選出，這些餐廳代表著不僅東西好吃，價格也平易近人，對於一般的遊客來說，可能是更好的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb( Y  g3 J2 p) `! w; a

2 ]" U/ X+ T, |) S2 S公仔箱論壇今年的港澳米其林指南中，七成獲選的餐廳提供包括上海菜、京菜、川菜、客家菜、杭州菜、粵菜及潮州菜等中式菜餚。新的指南反映出香港及澳門的餐廳面對急速變化的環境，整體質素仍然不斷提升，同時更突出兩個城市日趨豐富及多樣化的佳餚美食。
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