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材料: 公仔箱論壇- }* W/ s2 m& O R
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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調味:
! V1 e$ C ^. T- ]/ k6 c甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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5 w8 b% J# z' Q! c0 @" M/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ( R9 G) d7 o/ h9 n! ]% B2 [
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- a: ]/ P- U1 H
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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- Y/ C. y, ?$ m; x# _4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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