材料:
; C2 [# _: a& k6 a2 a糯米飯4碗、荷葉2塊tvb now,tvbnow,bttvb& v# Q% n6 w& g) t6 N9 s6 @( K
% L) E% o6 n a" r3 n+ D8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^/ T: c w# e' ?5 i4 o- C6 Y5.39.217.76調味: 9 {( B- T* w. L, [$ j& k
餡料： 公仔箱論壇9 {1 }& @$ \1 A( R- Y0 M+ A
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 公仔箱論壇( z/ D% }" p- p8 a. v+ {
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. [4 m: c( g& T! G1 x6 r調味料：
- z& Z- M& F R& H, i9 s1 {6 v公仔箱論壇清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* K4 M( ]5 Q! r1 F# h |
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% _$ C2 A0 Z( G* Y# Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& U9 D t% i2 G% ptvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。公仔箱論壇. N4 R i7 {3 c& j' L! G8 R
1 G( O+ B' ]0 V; }& m5 G公仔箱論壇2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 o: {& R% o. ^* Y4 {1 `) A
3 v$ Z2 S0 X* a( z* {tvb now,tvbnow,bttvb3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。5.39.217.76& ]% K. \. z f2 ~ z Z- Z' F
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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