材料:
# `# J Y3 E# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯4碗、荷葉2塊$ C: i! d8 v4 I7 b& r4 H
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7 |( E2 q7 C* O& ~% etvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 @) T# g! p2 z& b& ^餡料： ( |0 D8 Q4 G6 h- j* T
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 & Y# C: c" x; E$ D9 e
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; z4 E/ O1 q# w6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 公仔箱論壇 ], y* v+ o1 F
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.766 g; j1 B4 l2 e% m# |0 Y* j
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做法:
; s9 z* m4 x f: f, s# w* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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7 J, A- ~- ?: D, s- P2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。公仔箱論壇- A1 l; u" U# M
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。6 J3 _" ]' A0 A2 N+ X* g6 O/ W
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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