材料:
( e) n& a. D2 N5.39.217.76雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半公仔箱論壇4 f1 w4 U! M- ?* ~# ] d" W8 E" h
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+ M& a6 [6 ~$ V) ?* I調味:
# W6 R; S8 S" _% u* g公仔箱論壇魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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+ S& c, z) J. V, u4 q: `7 e: t# ztvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞中翼）：
1 c- K+ `% S6 J+ v- u& e生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法: & |( q1 w$ S+ b5 j3 z
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 h$ F% S2 q, e
4 G* T% m0 {+ M2 Y8 y8 l" w" Q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
) R) R4 j' F5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {: y9 B9 x9 ^: Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
( E! Z# w; z, l( b4 I- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 y# T) A% `4 a+ w6 o% _
4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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