材料: tvb now,tvbnow,bttvb( K" n( j) w) c$ w9 @4 l* h" d; n
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味: 4 o- y1 b1 P& J( [5 }. A
魚露1茶匙、砂糖半茶匙 2 \& Z4 f% W/ @( h) N
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6 k- A- i. G3 k8 v' I. e0 D7 Q0 p* _* k6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞中翼）： / n6 \8 m* ]' x$ S
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法:
) |6 q/ \. M( O( ?/ u# S( J" C1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
4 l8 T& g& _# I/ z' z: q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# Y! ^. Y$ B3 h5 m) E- |
2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。5.39.217.76+ b- \% H: W: Q/ P9 ^
- I9 ~. X1 Q6 A3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。' j2 ] U% a5 P& ~' G* G' a
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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