4 x p* ?" k2 b, E/ Y: r. A材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) l8 m9 m1 k# E
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
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7 r* V w4 J1 c8 n$ e* e! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! u0 o U$ e+ s( F* H
做法:
% }) c/ N+ E( ?: N$ @! b5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。' ?: t/ j$ e3 i# s9 ~3 B
& ~2 t0 @' `5 [& N$ \: p p2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。* |- c% n6 U) w3 Y' c4 g* i* U5 F
* K! D0 w. m. b) J; W# i公仔箱論壇3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; |) J6 P& p! G. W$ W( L
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4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。$ m! [, t3 N3 j
" M2 y8 A" r7 y公仔箱論壇5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。5.39.217.76& o; ]. n# O5 {* Z
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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