[中式食譜] 芝麻葉泡菜

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材料5.39.217.76* _; n: f- f7 o# c# B, x
1.
: Y2 r- h0 S! n: T) A+ rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻葉.....1/2斤
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4 N" e1 [$ k& w( a) f/ s公仔箱論壇5.39.217.76$ z6 k/ H, d- T1 u/ A! o
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蒜末.....3大匙
! o; D$ H- I! n- @% p* s* j蔥末.....3大匙
# T. G0 _! @: ~" o( h公仔箱論壇辣椒.....適量' u+ Z; S0 q+ j& ?
5.39.217.767 v8 f% u, |3 v% u, M" ~( _

% D6 C8 c9 o' [4 \8 X7 e  W公仔箱論壇調味料
+ P5 R- a1 h# G" E9 ~: Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....3大匙
! A4 B; ^2 ~# p" O' {7 u! A" Y0 q公仔箱論壇芝麻.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 u# \1 I2 s% a( W8 h/ n1 `3 g
醬油.....3大匙公仔箱論壇. g+ F* o: C* s! C6 }
糖.....1又1/2大匙
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+ D/ I) ^/ X: M5 l3 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 B* M  d1 g4 N# ~6 B4 _
作法5.39.217.76( J: A- ~) L& L, Q% j! F
(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。5.39.217.762 _9 R, M4 f3 H4 G" E
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(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。
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" n* Z. }+ \1 @& v! b) I. y5.39.217.76(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。
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