香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
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高峯日賣過百隻
! L: y: B; L$ c+ wtvb now,tvbnow,bttvb「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。5.39.217.76" s: f, y+ M. i3 H% n7 [+ I- {5 Z
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（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
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J4 R+ B& I3 K. Z! ttvb now,tvbnow,bttvb原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
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1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 [6 H% w: V, r
+ k( ~' u% U. ~2 Z ]# ]同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。
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' W1 t4 M. X+ u! F: |tvb now,tvbnow,bttvbAlgie
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熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 5.39.217.76; _ _3 u8 t& R: u. Y
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2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16& r5 B$ m% o7 R k+ Q8 K- L
* [% i/ ?( N" Q7 d; ?; k1 M4 j9 ?攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" J9 j m# {% y" o
' v0 N4 F* Z6 g, @3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
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) f4 n3 g/ E( j8 ]5.39.217.76薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。
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# W7 H" B# c8 F; ?* r' O& d4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$168 z+ U5 v+ e" v% B# e- o8 F
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兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
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Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)
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貴價豬柳入饌 # ^+ a- e$ T) ^
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
o' j* ~) U" U& r. M8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& S; D3 F7 c) t) l) Y" S
1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88) N0 r9 F8 A/ l; X- D
) s0 K) x0 _) y7 ^5 c: G( J公仔箱論壇加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N2 `+ s8 {" R1 Y
! A) I! x$ |/ [6 F5 Qtvb now,tvbnow,bttvb2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 " {) o, T* Z# _
. l9 C; k& A: |* }# v5.39.217.76塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。
% z9 n- | i( o& N; q' e) O1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: R; C2 x) P; I3 H6 p2 G+ r
3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52tvb now,tvbnow,bttvb; X; P: y4 P8 W/ |+ k- a% i! a
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結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。
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. F9 {$ Y& w2 D5 d. S* S# e( Q9 n9 z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
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; O! y9 v! _4 X* h, j用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。
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. u# a( K& V# F; s5 s% \2 \9 U4 P公仔箱論壇5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158: b5 |/ D1 F3 l6 C2 l6 Z8 _
1 ]8 v/ t" C# R M* f公仔箱論壇帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l$ ~; |3 k. B( g3 a& K
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0 O4 n1 L) U& H" V公仔箱論壇G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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. b% Q% q* G7 ]! L2 ]! J公仔箱論壇G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)5.39.217.762 x$ I5 _8 {6 ?: e7 Z: G1 c
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發表於 2010-3-3 05:51 AM
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發表於 2010-3-4 12:32 AM
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