[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。; d6 X4 b6 P! |& t
　　3－4人份公仔箱論壇! g9 G4 i  V  v6 Z0 H$ Z
　　做法：( o1 d% H7 }& d) E( b2 U
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
% U+ `/ S- L, W+ `  q/ W4 L1 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；5.39.217.76) \( g& }! x. J9 E
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
# R$ l2 J1 o# M% b% h; C) X: u5.39.217.76　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
  L. C  E4 {- O' g. B& v, O3 r' Ktvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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( ?4 p9 L7 j. @" w  @公仔箱論壇　　功效：
* H8 k. b6 S. t3 b1 o  T9 W　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
2 a# ?; t8 l$ v, f+ S8 {( c' r公仔箱論壇靓汤心水
7 @/ ^5 i8 B: l+ b　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。