[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
( E) {8 q$ c3 J, I- Z: M: T' b5 \　　3－4人份
) Y) ]) c. I: D3 n# ^8 _( ~! x　　做法：公仔箱論壇% O1 l$ g5 a5 m. T+ s$ }
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；tvb now,tvbnow,bttvb/ _( c) |5 P& \8 G3 X. c
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；5.39.217.76" F5 c9 k3 }8 i( {' o
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; j& y! J' t  U/ a" |! [
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
) @  g: J( T* K, j( u" n% G　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
* r! ^: }0 Q1 D$ `% \: q! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
- ~  \: E" s" z+ [5 [' U* Q; E' U" b- m　　功效：
$ G1 C+ \! K. S$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
5 i, B) w$ Z) ?/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水
. z, ]  K1 K* E9 C6 G2 q　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。