豆腐是傳統美食，便宜又可口，尤其是以人手磨製的豆腐，分外香滑。這半世紀以來，有一家人風雨不改，默默以汗水磨出豆香滿載的滑豆腐，每磚幾塊錢，但那份心機和滋味，更勝山珍海錯。
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, \$ j# J' M* N4 R/ |- | r+ O三代相傳美味公仔箱論壇6 T: i+ U8 ^ e& j! |" [$ G: z$ Z
位於馬寶道的德興隆快將踏入第六十個年頭，深受街坊歡迎，承繼人傳至第三代，見證着北角的歷史變遷。半個世紀以來，唯一不變是前鋪後廠的經營方式，店主每朝凌晨就在鋪後磨製豆腐，早上七時開鋪，即有公公婆婆和學生來買豆腐製品作早餐品嘗。9 D; h! m0 P( [# _3 f" G
% K5 F9 N$ L) M7 @) F; t+ Qtvb now,tvbnow,bttvb小店最熱賣是豆腐花和煎釀豆腐，前者香滑無比，豆味濃郁。釀上魚肉的豆腐煎香後，鮮香美味。此外，亦不容錯過鍋貼、生煎包等小吃，即煎即吃特別滋味，再飲杯冰凍豆漿，即使舊店子沒有裝設空調，也叫人清爽涼快。一到下午，不少老街坊會排隊買軟豆腐和硬豆腐回家做菜，老闆娘說每天都賣超過一千件，數量多得驚人！
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豆腐花 $8! t5 X4 E0 J1 Y
香滑無比，豆味濃郁。
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J! |* Q1 g3 q+ Etvb now,tvbnow,bttvb鍋貼 $3/隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s, w0 S) Y' m# l
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1 {4 Z) s: i+ p9 _* ~% u+ P' h& K6 q: @熱燙品嘗最美味。, C' D9 A" b- R) a* h% I
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地址：北角馬寶道
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發表於 2013-9-24 01:21 PM
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