1 菠菜* S3 C5 [8 B+ v! g0 ? G. E6 M
菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
4 o: R' `8 N( S2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 和維生素 E的佼佼者。tvb now,tvbnow,bttvb" A8 I* g6 M2 V! r
" @4 X4 W2 O. ~. F5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 深色綠葉菜 tvb now,tvbnow,bttvb' J' r* C4 P. o: u7 a* B3 B
深色綠葉菜中維生素含量最高。
3 }8 B# k7 v' j0 D4 I: N% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. p1 {/ U/ W ~" m. O# ?
3 三文魚
. ^. F! X# v# ~" p2 h0 g6 z公仔箱論壇 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於tvb now,tvbnow,bttvb- M/ b% Q4 Z0 `; y
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
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# L x3 J" h' ?/ z6 R公仔箱論壇4 葡萄汁或葡萄酒
5 E2 c; k4 y. a: Y3 t; \ 常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。
3 d" z) z5 K9 s; d4 \8 n 葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
! q3 l8 m) j+ r/ S7 q! I公仔箱論壇 提高記憶力。3 s# b- _6 ?2 k( m8 I. R! r. F
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5 熱可可
" f. v/ F( f+ g 熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，
$ q7 |9 x" A3 a, I8 @# O$ u3 ?& itvb now,tvbnow,bttvb 綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ [- X5 \9 L" d6 ^
2 _3 m, M) S& A5.39.217.766 全麥制品和糙米
5 F+ \9 ^: F( q, Y. q f1 c 增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
- M- E" F5 c( W0 b, e) x2 [# Q5.39.217.76 降低類半胱氨酸水平最有作用。& l3 ?) M6 _+ P+ V$ y: K- c2 ~1 w' V
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7 杏仁和核桃
3 @) y5 f3 N; J4 X/ Q# p. y3 O# K( @5.39.217.76 幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—公仔箱論壇/ t/ Z' P" `1 {* [1 p
3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。
+ B) ?. p$ v7 }6 u* G0 L$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 I( Y2 V6 x0 @3 o2 u
8 橄欖油
. Q c- G$ x: L- B2 i$ K 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。1 F! J8 T8 f8 |& @# |2 L) w- i/ U5 a
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9 大蒜
7 Q6 t+ p9 m& n) X9 v0 _4 i 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含tvb now,tvbnow,bttvb- x6 D) f4 E- H1 j$ O
大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素 k; K& h- z: e! }
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
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! A2 R5 J$ b2 ]! \# }tvb now,tvbnow,bttvb10 藍莓& F/ W& E$ s! x
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
4 N# C& J( F+ i' g$ J# e1 C 還能減少高血壓和中風的發生幾率。
0 m8 j) }, v. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-1 09:05 PM
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