1 菠菜
2 S& u( c3 _1 z3 J+ H* j5.39.217.76 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
- W3 Z) E) ^# @! m! z. D 和維生素 E的佼佼者。公仔箱論壇6 P- Q8 r. i4 {3 G& K. I/ W2 K% B
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2 深色綠葉菜
1 k- \' C4 y. ~" j2 H 深色綠葉菜中維生素含量最高。; b3 H, ?/ I5 M3 U
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3 三文魚. r, M7 o6 f$ M9 t1 T, {
每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於5.39.217.76( C% H8 U' _# }6 m
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
. n2 _" g) C% b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 v3 b" U5 N- E- ]
4 葡萄汁或葡萄酒5.39.217.762 F: W* W" q/ f2 g9 o
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。5.39.217.76" x U# ?! d6 Z4 q# Q
葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
' b8 X% v: \0 m: _1 \tvb now,tvbnow,bttvb 提高記憶力。( U& s2 d6 X; u/ M! y S
1 j4 ]3 D$ o+ L& `% y3 etvb now,tvbnow,bttvb5 熱可可
* O" |. r* J* L7 S! m+ ^ 熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，
6 A } v2 B7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。
& q2 M$ w: O5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ U' `: j5 y* L
6 全麥制品和糙米
7 p' _6 p' [( Q; I2 {- w公仔箱論壇 增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
E/ l* B: H9 V U8 v4 v' y# P! Q公仔箱論壇 降低類半胱氨酸水平最有作用。
, b1 v, N j0 H. p8 {0 F' ?* g, Ctvb now,tvbnow,bttvb C+ [! H5 Z5 B- C$ y$ e
7 杏仁和核桃
: v% J! d$ `5 N8 E5.39.217.76 幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—% C/ M2 F* P# w" J
3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- q3 `& M0 T$ v
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8 橄欖油
+ n8 O4 W5 j! M7 ktvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。/ _2 J6 b- y: w- P" g; ~% x# @* j
5 ~7 Q, z2 w, L1 Rtvb now,tvbnow,bttvb9 大蒜
/ Z k" S2 H0 `0 B/ e( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含
! i4 o5 L: `- z$ ltvb now,tvbnow,bttvb 大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素5.39.217.769 H2 q* i( `3 ^5 ~- S$ [7 `7 \0 D
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。5.39.217.76( u! Z; k: S& Z
6 X. @$ b& r) z3 F" o2 h10 藍莓tvb now,tvbnow,bttvb4 I( o- f7 N) q4 |# q8 S1 G* a
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
5 _; R5 u/ [. t# \1 E 還能減少高血壓和中風的發生幾率。
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# V& Z# }* T# H6 V" e* ~% R, L6 ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-1 09:05 PM
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