[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料
2 i- `" m# Q: f) C! Z# Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙$ a+ x' _, U/ r/ x1 ~

2 M8 C9 D$ F1 a: }tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
. f: d& O6 Q! u. a# z6 f8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量5.39.217.765 Z4 i, I. f' i5 q% I2 w
5.39.217.766 A4 m" W3 P( T" U% z7 H7 q

6 ~: Q: _, K7 C& |8 e, B做法
& v0 j1 l- }0 D9 W9 I" N3 d1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
4 ^, Q! a  `& Q公仔箱論壇
5 Y) N, f) `+ |! @; e; htvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。" w% z/ \/ `: E$ p  V0 g

& w+ R# U( R6 ~8 x* f& b" C4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
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vipercobra

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