OREO 芝士蛋糕
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/ J; W. `0 k- e7 K7 m7 V公仔箱論壇底层材料 ：" O: N: R9 Q; {5 `( Y8 h' u
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）5.39.217.76) e+ Z& I3 Z1 A5 H0 \. P* F
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）tvb now,tvbnow,bttvb9 w' G: [% j* U
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/ u J6 _1 R3 U. I: [9 A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） tvb now,tvbnow,bttvb# Y! d) @+ _8 k$ i& i) K( l
2 粒 A 蛋黄
' V; l! j, @9 }) }. \& B, `* j2 P5 \公仔箱論壇160毫升 鲜奶5.39.217.762 g& `5 ]) ?2 x0 R# W
120 克 幼糖9 J) w0 o0 e+ |% p( I; ~
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馅料 B ：隔水煮至溶tvb now,tvbnow,bttvb' C) f* _* `% j7 ?
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 ?) E. w9 F2 Z, i& @4 t
6汤匙 温水0 _; u! P7 K7 ]$ H% Z7 g! N
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馅料 C ： 打发
1 u2 A5 O9 N* J5 v6 q4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
. ~; j$ _5 C y# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ w$ p$ q6 s& q6 i% K# S
馅料 D ： 打至幼滑公仔箱論壇6 x \* H0 @1 t1 B
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
! X! u. U* w% _4 E' M/ g1 H1/2 汤匙 柠檬汁 5.39.217.76% E, }- }' J) L$ D/ i; t
' X/ X p6 X1 ~! R- a* v' W* ^6 J做法：
1 E6 O8 u9 ~9 \1 I( |+ c/ b: H公仔箱論壇1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
- Z9 e9 c. s) h5.39.217.762.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 }/ r* S% f3 Y; c7 t
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 q3 ]* Y+ } i& }5 t) V3 L
6 c' H6 b$ D) ^) Y% c; Z" J" O5.39.217.76注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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: i+ @" f: {7 u. Z. ] 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油tvb now,tvbnow,bttvb2 t; i- o! I: F5 m
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發表於 2011-8-17 11:32 AM
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