材料
! t) b3 b2 J' l4 k% C+ ]/ c5.39.217.76鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i2 V* _7 r. A
$ G* A# p& M0 ?4 G- T- M: d5.39.217.76醃料
1 a: C6 ], ~' ?8 J3 o% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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調味5.39.217.76: M4 U1 S, G& A8 _. n5 p) e& D: G
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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做法
9 d& o) H% M" Mtvb now,tvbnow,bttvb1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。( m% Q' `, C9 \5 K1 Y5 l
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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3 j$ O1 @, O4 W5 G$ xtvb now,tvbnow,bttvb3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。: W) ] p; ^9 j9 Z
& y3 ]( i6 p0 d4 p5.39.217.764.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。公仔箱論壇% x9 `/ i- w8 \: h$ _
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 o. ~' j9 I2 T$ [3 C( R! r F
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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