[中式食譜] 松子百合炒牛肉

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材料
0 e4 ^9 _) y; ~: Y* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克' }$ Z! ~* R' d! q, |
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醃料
+ [& }4 x/ J: h3 T) {! x5 S9 J( g+ h公仔箱論壇醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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調味) y1 d  X1 I$ n5 [  I
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙1 g4 o% y( P! |5 x3 [! ~

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g  Z' Z& ^$ W0 |# M  D0 q) h
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) E, [# F  ]/ m. y: C: {# |) u9 Z
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。( W0 y9 ]; ~! Q' @$ A1 ~
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。5.39.217.76+ u8 _1 ?: m- h' R