材料公仔箱論壇2 ?9 X; o3 P. f- U7 h
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克% X1 t; t6 E0 {5 C$ M' H+ I% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, g! t9 J: [4 _: A
醃料
' Y) d6 s9 q* m5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
! {) k- h# d; o& z1 {# w- d6 M5.39.217.76
b+ u+ b1 J/ E4 @- N( `9 L$ J公仔箱論壇調味& I& @: f: M6 H, K H0 `! s2 c
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙5.39.217.76" R* \9 W1 S9 I& W+ F6 W
/ H% E) }: I" C! L) `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ c' E. l$ q8 K
做法tvb now,tvbnow,bttvb, M+ z+ Z5 V3 c2 b, Y
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
* {6 \5 O* E, I% @5 ?公仔箱論壇
- q) ^7 V$ }3 `( W* ?- _tvb now,tvbnow,bttvb2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。) h% h0 {( }( i$ D$ r# ?) B
F) ~8 R, X2 |3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
( \2 j0 L# ~4 w. D! c d" Q! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V/ R2 k! B* Q5 j5.39.217.764.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
* ]! ^1 z; H% e* Q& y9 c# r" l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% A; g: I) ]( p' }( i3 Z
2 F' @' u3 r) s( R4 Ttvb now,tvbnow,bttvb買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。) n6 Y* L3 B3 l1 Y5 I: C5 q
|
發表於 2010-11-2 05:45 AM
| 