0 H8 P! F4 m: ~' C. t$ x0 a- ]4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:& }% x+ e! H7 C! F
（2-3人份）9 ^0 @: O4 ^5 i* f, m
蛋 2隻公仔箱論壇: E( z: f$ R5 V$ i. i
冬菇 4至5隻$ x. `7 M8 X) s+ d
蟹柳 2至3條
9 l; u, U7 m F7 D% Y' J* A公仔箱論壇調味料:* l' y0 ~# E, [& W& X4 g
鰹魚上湯 100毫升
0 c1 n9 ~. ]( B+ g7 p水 200毫升
2 _) m q0 U. b. L0 v公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 g2 L- i4 Q+ }; A
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
4 c" j4 \( Z" U8 ?, \- M1 f0 y+ [5.39.217.762. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
8 Q9 {7 `. L$ T# w& I+ v! R0 u& }* m$ h3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; d l5 _( A' D2 U: _
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
% {! }4 k8 A: k5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。5.39.217.76: u9 H6 G2 o9 o+ j
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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小貼士 ：5.39.217.768 D/ E* x7 j$ `: \/ V
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 j6 r I7 U) y
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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